mitsurinです♪ こんにちは。 昨日の常備菜。ブロッコリーのアンチョビワイン蒸し ・ブロッコリー2株は小房に分け(茎も使いますよ～)、玉ねぎ1/2個はくし形に切る。 ・フライパンにオリーブオイルとアンチョビペーストを熱し、ブロッコリーと玉ねぎを炒める。…

mitsurinです♪ こんにちは。 今度作ろうと思っている、作りおきのおかずに、“アンチョビ”が必要になった。しかし、近所のスーパーにそんなものが置いてあるわけがない。なので、仕事場の近くにあるオサレな“マルシェ”へ。 ２階が輸入食料品コーナーになって…

mitsurinです♪ こんにちは。昨日、おとといとパスタを作ったんだけど、昨日のはともかく、おとといのはすでにレシピが頭から消えそうなので、忘れないうちに記録。 いろいろきのこのパスタ・ローズマリー添え ☆１食分☆ ・パスタをレンジで茹で始める。 ・お…

mitsurinです♪ こんにちは。 昨日、通勤のバスの中でふと思いついて、“あとでノートに書こう！”と思ってた題材があったのに、カフェに着いたら、はて、なんだったっけ…？最近、秒速の勢いで、たったいま考えていたことを忘れる。 歳、というよりは、たぶんこ…

真っ白なモレスキンを手に入れた。 忙しさに追われて、あんなに楽しんでいた“ほぼ日手帳”さえも書かなくなって、思えばずいぶんとひさしぶりに想いを吐き出そうという気持ちになった。 その理由は、だいたいわかっている。 ひとつは、きのうかおととい、ネッ…

mitsurinです♪ こんにちは。 先日、お友達のyayoyさんからおそわった、『イカめんたいパスタ』帰ってからさっそく作ったんですよ。けど、あえなく失敗。その原因は “ローズマリー” こちらは、今日作ったもの。 使ってるローズマリーはフレッシュです。 この…

mitsurinです♪ こんにちは。 今日はお休み。 そして、お友達のAzumiちゃんと、阿蘇・小国までおでかけの予定。なのに、バリバリの雨。 昨日は雲ひとつない快晴だったのに… でも、くじけず行ってきましたよ。しかも、Azumiちゃんは準夜勤明けだったにもかかわ…

mitsurinです♪ こんにちは。 なんやかんやで疲れはて、気づいたらほぼ1週間もブログ放置でございました。 昨日久々に作った、温野菜サラダ。新しいレシピに手をつける前に、冷蔵庫にある野菜を使いきらねば…ということで、思いつきで料理。 ・じゃがいも2個…

mitsurinです。 こんにちは♪ 昨日いただいたアスパラガス。 またしてもパスタですけど、アレンジしてトマトソースにしてみました。・パスタをレンジで茹で始める。 ・フライパンに、スライスしたにんにくをオリーブオイルで熱して、そこにしめじ、アスパラガ…

mitsurinです♪ こんにちは。ゴールデンウィーク期間中、まったく料理をしなかったので、今日はひさしぶりのごはん作りです。 休み前から買い置きだけはしていた、可愛いプチトマトを使った、『トマトのコロコロカプレーゼ』 ↓ ・ボウルに、塩小さじ1/3、粗び…

mitsurinです。 こんにちは♪さて。 タイトルにありますとおり、今日ナイジェリアの人とお友達になってしまいました。 SNSで、とかではないですよ。リアルに、です。 こんな、予想だにしないことが起きるんだったら、これからの人生、楽しみでしかたありませ…